250 gr. de harina

125 gr. de almendra en polvo

100 gr. de azúcar

1 cucharita de levadura royal

1 pizca de sal

1 cucharada de canela

1 cucharada de cacao

2 huevos

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

mermelada de frambuesa con semillas

Pon en el robot todos los ingredientes secos.  Mezcla bien.

Añade la mantequilla y los huevos.  Mezcla.

Cuando esté bien mezclado, retira.

Forma una bola, envuelve en plástico o papel film y enfría al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 160º.

Forma bolitas del tamaño de una nuez ,
ponlas en una bandeja con papel de horno y con la parte del palo de una cuchara de madera haz hendiduras.

Rellena los huecos con mermelada.

Hornea 15 minutos.

Enfría sobre una rejilla.

Sirve.